Cây sa kê | Công dụng, cách trồng cây sa kê

Trái sa kê rất quen thuộc với mọi người, nó được sử dụng làm món ăn, nguyên liệu cho rất nhiều món ăn ngon. Ngoài ra cây sa kê còn là một vị thuốc tốt trong Đông y.

Chính vì thế hiện nay cây sa kê được trồng rất phổ biến ở Việt Nam. Cây vừa giúp trang trí, tạo bóng mát, vừa làm món ăn, lấy gỗ và có thể làm thuốc chữa bệnh,...

Trong bài viết này, mời các bạn độc cùng cửa hàng hoa tươi Bạc Liêu - Giao Hoa Tận Nơi khám phá về các công dụng đặc biệt từ cây sa kê cũng như cách trồng loài cây này nhé!

Cây sa kê là gì?

Cây sa kê hay còn gọi là cây sake, cây bánh mì. Loài cây này có tên tiếng Anh là Breadfruit, tên khoa học là Artocarpus incisa L, cây thuộc họ Moraceae (Họ Dâu tằm). Cây sa kê có nguồn gốc từ Malaysia và các đảo ở Thái Bình Dương. Hiện nay cây được trồng rất phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh miền Nam.

Cây sake có 2 loại gồm cây cho quả có hạt và quả không hạt. Tùy theo mục đích mà bạn có thể chọn loại cây trồng phù hợp. Nếu trồng che bóng mát thì trồng loài nào cũng được, nếu bạn muốn hái quả thì trồng loại không hạt sẽ tốt hơn.

Cây sa kê thuộc cây thân gỗ, chiều cao từ 15 - 20m. Cây dạng bóng mát lớn, sống lâu năm, lá cây xanh tốt quanh năm. Cây có một số đặc điểm như sau:

- Cây sa kê có lá lớn, thường chia thành 2 - 9 thùy lông chim thuôn dài. Phiến lá sa kê rộng khoảng 10 - 12 cm, lá dài 30 - 50cm. Mặt trên lá xanh bóng, mặt dưới nhám. Lá già sẽ chuyển sang màu vàng nâu, khô và rụng đi.

- Hoa thường mọc thành từng cụm, cụm hoa đực và cái. Cụm hoa đực giồng hình chùy hoặc có hình đuôi sóc, mỗi cụm hoa đực chỉ có 1 nhị. Cụm hoa cái có hình cầu hoặc hình ống.

- Quả sa kê là quả kép, quả to đường kính tầm 12 - 20 cm, quả có hình trứng hoặc hình tròn. Vỏ quả có màu xanh lá nhạt hoặc vàng nhạt. Phần thịt quả có màu trắng và có chứa nhiều tinh bột. Thường 2 - 3 quả sa kê sẽ mọc gần nhau thành từng chùm.

- Nhựa mủ của cây sa kê có màu trắng sữa, cành mảnh mọc ngang và tạo thành tán lá rộng và dày tạo bóng mát.

Cây sa kê có tác dụng gì?

Cây sa kê là một loài cây mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho người trồng:

Tạo bóng mát

Cây sa kê có chiều cao từ 15 - 20 cm, cành cây mọc ngang tạo tán lá rộng lớn. Cây sẽ giúp che bóng mát cực kỳ hiệu quả. Và hiện nay cây được trồng nhiều trong khuôn viên trường học, công viên, công trình,... để che bóng mát, trang trí cảnh quan, tạo điểm nhấn cho ngôi nhà.

Làm đẹp

Cây sa kê có tác dụng hỗ trợ làm đẹp rất tuyệt vời cho các chị em phụ nữ như sau:

- Quả cây sa kê có chứa hoạt chất chống oxy giúp kích thích các tế bào mới phát triển. Bên cạnh đó nó còn giúp loại bỏ những tế bào cũ bị tổn thương, từ đó giúp làn da của bạn đẹp hơn. Ngoài ra chất chống oxy hóa của quả sa kê còn giúp bảo vệ da trước tác hại của ánh nắng mặt trời, tia UV.

- Chiết xuất quả sa kê tươi sẽ thu được tinh chất có tác dụng giảm viêm, ức chế khả năng hoạt động của một số enzym gây viêm da. Đồng thời nó còn giúp ngăn chặn quá trình sản xuất oxit nitric, ngăn ngừa viêm hiệu quả. Nước ép quả sa kê còn cung cấp vitamin C giúp kích thích sản xuất collagen giúp tăng tính đàn hồi cho làn da.

- Quả sa kê còn chứa các chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin C, omega 3, omega 6 giúp tóc khỏe mạnh, hạn chế gãy, rụng tốt, giảm gàu ngứa ở da đầu.

Nguyên liệu nấu ăn

Quả cây sa kê là một trong những nguyên liệu nấu ăn ngon, bổ dưỡng được các chị em nội trợ chế biến cho gia đình. Các món ngon từ sake như canh sake nấu sườn, sa kê tẩm bột chiên giòn, bánh sa kê, chè sa kê, salad sa kê,....

Cung cấp năng lượng

Quả sa kê chứa ít calo nhưng có rất nhiều carbohydrate là một thực phẩm cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể mà không lo tăng cân. Quả có 70% nước, 25% carbohydrate và các khoáng chất như kali, kẽm, vitamin bổ sung nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Hỗ trợ điều trị bệnh

Trong cả lĩnh vực Tây y và Đông y cây sa kê được xem là một nguyên liệu thuốc quý, mỗi bộ phận của cây điều có công dụng rất tốt:

- Lá cây lợi tiểu, tiêu độc, tiêu viêm, điều trị mụn nhọt, chữa vàng da do viêm gan, phù thũng hiệu quả. Tro lá sa kê còn có tác dụng chữa bệnh nhiễm trùng da.

- Rễ cây có tác dụng sát khuẩn, trị ho, hen suyễn, đau răng, rối loạn dạ dày hoặc các bệnh trên da.

- Vỏ cây có thể dùng để trị ghẻ lở.

- Nhựa của cây sa kê có tác dụng chữa tiêu chảy, bệnh lỵ, viêm da, bệnh chàm eczema hay vẩy nến.

- Quả có chứa nhiều hoạt chất oxy giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể và giúp chống nhiễm trùng. Quả còn cung cấp kali giúp hạ huyết áp, điều hòa nhịp tim. Đồng thời nó còn chứa nhiều chất xơ giúp giảm cholesterol xấu có hại với tim mạch.

Cách trồng cây sa kê

Cây sa kê là giống cây thân gỗ dễ trồng và dễ chăm sóc. Khi trồng cây bạn chỉ cần lưu ý một số vấn đề sau:

- Ánh sáng: Cây ưa sáng hoàn toàn nhưng vẫn chịu được một phần bóng râm.

- Nhiệt độ: Cây có tốc độ sinh trưởng trung bình, cây chịu nóng tốt nhưng chịu lạnh rất kém. Cây ưa thích nhiệt độ từ 18 - 36 độ C.

- Độ ẩm: Cây sa kê ưa ẩm do có cần chú ý giữ ẩm cho cây.

- Đất trồng: Cây không kén đất trồng, có thể thích nghi và sinh trưởng tốt ở các loại đất gồm đất nhiễm mặn, đất nhiễm phèn. Tuy nhiên để cây phát triển tốt, cho quả sai nên trồng ở nơi đất xốp, giàu dinh dưỡng.

- Nước: Cần chú ý tưới nước điều độ trong giai đoạn cây đang phát triển. Trong giai đoạn cây nở hoa, kết trái bạn cần phải tưới nước bổ sung cho cây.

- Bón phân: Bạn nên bón lót cho cây bằng phân hữu cơ hoai mục hoặc phân trùn quế. Sau khi trồng cần chú ý bón thúc cho cây bằng phân NPK 1 - 2 lần / năm, phân chuồng 1 lần/năm vào trước giai đoạn cây ra hoa và đậu quả.

Như vậy Giao Hoa Tận Nơi vừa chia sẻ đến các bạn những công dụng tuyệt vời mà cây sa kê mang đến cho người dùng. Nếu bạn có thắc mắc gì có thể liên hệ chúng tôi để được hỗ trợ giải đáp. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khác như cây chuông vàng, cây siro, cây dương xỉ,....

Thông tin liên hệ

• Điện thoại: 0901 854 850
• Email: giaohoatannoi247@gmail.com
• Website: https://giaohoatannoi247.com
• Facebook: https://www.facebook.com/giaohoatannoi

Tác giả: Hoài Thương